Catering

Unter Catering versteht man die professionelle Verpflegung mit Speisen und Getränken im Gruppengeschäft an einem beliebigen Ort.

Caterer sind wichtige Dienstleister im Bereich der Live Kommunikation und liefern Food- und Nonfood-Module fertig an oder organisieren/bereiten vor Ort frisch zu.

Caterer betreiben vielfach eigene Locations exklusiv, haben Exklusivverträge mit Locations oder sind dort in einer begrenzten Auswahl als Preferred Partner gelistet.

Unter dem Dach des Branchenverbandes FAMAB wurde 2002 die Vereinigung LECA gegründet, Leading Caterers Association, deren Mitglieder sich besonders im Segment des anspruchsvollen Eventcaterings profilieren.