Buchtipp

Ein Restauranttester packt aus

Jörg Zipprick, einer der bekanntesten Restaurantkritiker hat zwei Jahrzehnte lang hinter die Kulissen der Spitzengastronomie geschaut. In seinem Buch „In Teufels Küche“ erfährt man, welche Kochprofis viel versprechen, aber wenig halten!

Neben seiner negativen Kritik gibt es aber auch Empfehlungen, wo es die erstklassige Gourmet-Küche heute noch gibt. Ein spannender Blick in die Töpfe der Sterneküche und auf den Hype, den Köche heute ums Kochen machen.

ISBN 978-3-8218-6524-9, Eichbornverlag

 

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